Bolinho de frigideira com fubá para substituir o pão francês na hora do café

Esse bolinho de frigideira do canal Receitas da Cris é irresistível. É uma receita simples, gostosa e vai fazer muito sucesso no lanche da tarde acompanhado de um chazinho e uma manteiga vai deixar qualquer um com água na boca. Venha seguir o passo a passo desse bolinho de frigideira sensacional!

Como fazer bolinho de frigideira

Preparar o bolinho de frigideira é simples. O modo de preparo do bolinho de frigideira é fácil, em uma tigela, vamos bater com um fouet os ovos e o açúcar. Em seguida, iremos adicionar o sal, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fubá mimoso e a erva doce e misturar tudo muito bem. Na sequência, vamos acrescentar o fermento em pó e misturar um pouco mais e reservar. Por último, em uma frigideira untada com óleo, vamos ligar o fogo baixo e colocar colheradas de massa fazendo bolinho e deixando um espaço entre eles pois eles irão crescer. Para finalizar, iremos tampar, quando começar a fritar embaixo vamos virar para fritar do outro lado por igual e repetir esse processo até a massa acabar. E então, vamos desligar o fogo e provar essa gostosura de bolinho de frigideira que é uma tentação!

Ingredientes da receita de bolinho de frigideira

• 1 pitadinha de sal
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso
• ½  xícara (chá) de óleo
• ½ colher  (sopa) de fermento em pó
• 2 ovos
• ½  xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) + 1 a 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Erva doce (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata com um fouet os ovos e o açúcar.
2. Adicione o sal, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fubá mimoso e a erva doce e misture muito bem.
3. Acrescente o fermento em pó e misture mais. Reserve.
4. Unte uma frigideira com óleo, liga o fogo baixo, e coloque colheradas de massa fazendo bolinho na frigideira deixando espaço pois ele vai crescer.
5. Tampe e quando começar a fritar embaixo, vire o bolinhos para fritar do outro lado por igual. Repita esse processo com toda a massa.
6. E então, saboreie essa delícia de bolinho de frigideira que acompanhado de uma manteiga e um cafezinho fica perfeito!