Esta receita de bolinho de polvilho frito é uma excelente opção de lanche para preparar para o café da manhã ou para o lanche da tarde da criançada. Feito com apenas 3 ingredientes, e super crocante, todos irão amar esta receita! Faça e aproveite este bolinho de polvilho frito, dica do Canal Ediane – Comida Mineira! É divino!
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Como fazer bolinho de polvilho frito
Para fazer o bolinho de polvilho iremos utilizar apenas ovos, polvilho doce e açúcar. Nada além disso, acredita?! E para preparar, é muito simples também. Misture os ovos e o açúcar em uma vasilha grande até obter um creme, e em seguida adicione o polvilho doce. Misture bem até amassar com as mãos e ter uma massa pegajosa. Pegue porções da massa, faça rolinhos e frite em óleo quente até ficar completamente dourado. Deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha, e depois é só servir e aproveitar o seu bolinho de polvilho frito!
Ingredientes da receita de bolinho de polvilho frito
- 3 ovos inteiros
- 100g de açúcar
- 400g de polvilho doce
Modo de preparo
- Coloque numa bacia o açúcar e os ovos e vá batendo bem, até ficar homogêneo.
- Adicione o polvilho doce e misture bem, até obter uma massa pegajosa, mas que possa ser modelada com as mãos.
- Molde a massa, dando-lhe o formato de palitinhos, pegando sempre um pedaço da massa com o auxílio de uma colher.
- Frite em óleo quente, mas não muito, e sem colocar muitos bolinhos de cada vez.
- Frite até dourarem por completo e deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha.
- Transfira os bolinhos para uma travessa, sirva e saboreie este maravilhoso bolinho de polvilho frito!
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