Bolo Cuca Tradicional: Receita Perfeita para Adoçar Seu Café da Tarde

O bolo cuca é uma das receitas mais queridas da confeitaria caseira, trazendo memórias afetivas e aquele sabor inconfundível que remete à infância. Perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, o bolo cuca conquista pelo contraste entre sua massa macia e a crocância irresistível da farofa que o cobre. A seguir, vou guiá-lo passo a passo para preparar essa delícia em sua própria cozinha, com a garantia de um resultado incrível.

Ingredientes Necessários para o Bolo Cuca

Para a Farofa:

• 4 colheres de sopa de manteiga
• ½ colher de sopa de fermento em pó
• 1 ½ xícara de chá de açúcar
• 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo

Para a Massa do Bolo:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 ½ xícara de chá de açúcar
• ½ xícara de chá de leite
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 ovos

Modo de Preparo

Preparando a Farofa:

1. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
2. Incorpore a manteiga à mistura, utilizando as mãos para obter uma farofa úmida e homogênea. Reserve.

Preparando a Massa:

1. Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar. Bata por aproximadamente 2 minutos até formar um creme claro e volumoso.
2. Adicione a farinha de trigo, o leite, o óleo e o fermento em pó. Bata apenas o suficiente para misturar todos os ingredientes, garantindo uma massa uniforme.
3. Despeje a massa em uma forma retangular (medindo 36 cm x 26 cm) previamente untada e enfarinhada.
4. Espalhe a farofa uniformemente sobre a massa, cobrindo toda a superfície.

Assando o Bolo:

1. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
2. Retire do forno e deixe amornar. Corte o bolo em quadrados e sirva, apreciando cada pedaço desta verdadeira delícia caseira.

Esse bolo cuca é o exemplo perfeito de como a simplicidade dos ingredientes pode resultar em uma sobremesa extraordinária. Prepare-o com carinho e compartilhe com quem você ama, transformando qualquer tarde em um momento especial.