Bolo de coco molhadinho para o café da manhã ou da tarde

O bolo de coco do canal do Nandu Andrade é divino. É uma receita deliciosa, fácil de fazer e tem um sabor irresistível. Venha conferir o passo a passo desse bolo de coco que é uma verdadeira tentação!

Como fazer bolo de coco

Preparar o bolo de coco é fácil. O modo de preparo do bolo de coco é simples, em uma tigela, vamos misturar bem o açúcar, os ovos e a manteiga até homogeneizar. Em seguida, iremos adicionar o leite de coco e o sal e misturar mais. Na sequência, vamos acrescentar o coco ralado e a farinha de trigo peneirada e misturar mais. Por último, iremos juntar o fermento e misturar bem novamente. Para finalizar, vamos despejar a massa em uma forma redonda com buraco no meio, untada e enfarinhada, levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos e regar o bolo já pronto com leite condensado e salpicar coco ralado por cima. E então, experimentar essa gostosura de bolo que é um verdadeiro sucesso!

Ingredientes da receita de bolo de coco

• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 garrafinha de leite de coco
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 100g de coco ralado
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sopa de fermento
• Leite condensado e coco ralado (para decorar) (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture bem o açúcar, os ovos e a manteiga até homogeneizar.
2. Adicione o leite de coco e o sal e misture mais.
3. Acrescente o coco ralado e a farinha de trigo peneirada e misture mais um pouco.
4. Junte o fermento e misture novamente.
5. Despeje a massa em uma forma redonda com buraco no meio untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos.
6. Regue o bolo com leite condensado e salpique coco ralado por cima.
7. E então, saboreie essa maravilha de bolo de coco tão gostoso eu é de dar água na boca só de olhar!