Bolo de coco sem trigo: Uma receita simples e deliciosa

Este bolo de coco sem trigo é ideal para quem segue uma dieta sem glúten ou está em busca de algo diferente e saboroso. Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, é perfeito para acompanhar um chá ou um lanche da tarde. Siga o passo a passo e prepare-se para se surpreender! Canal frigideira com tampa Juliana Reis

Como Preparar o Bolo de Coco sem Trigo

Para preparar esta delícia, você precisará de ingredientes simples: leite de coco, coco ralado, leite condensado, ovos, maisena, fermento em pó, essência de baunilha e uma pitada de sal. O preparo envolve misturar tudo em uma tigela, seguindo a ordem dos ingredientes, e depois assar em uma forma untada com manteiga. Após cerca de 30 minutos no forno a 180 graus, é só retirar, deixar amornar e aproveitar cada fatia cremosa desse bolo incrível!

Ingredientes

• 1 vidro de leite de coco
• 150 g de coco ralado
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 5 gotas de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Prepare a mistura: Em uma tigela, bata os ovos com a essência de baunilha por 1 minuto usando um fouet.
2. Adicione os ingredientes secos e líquidos: Acrescente o leite condensado, o coco ralado, o sal, o leite de coco e a maisena, batendo até incorporar. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma quadrada (20 cm x 20 cm) untada com manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, até que o bolo esteja levemente dourado.
4. Sirva: Retire do forno, deixe amornar e aproveite cada pedaço dessa delícia de coco sem trigo!

Experimente essa receita prática e encante-se com o resultado!