Bolo de paçoca, simples de fazer e super delicioso para servir no natal usando 3 paçocas e 3 ovos

Para quem gosta de paçoca, essa receita simples de fazer de bolo de paçoca é a escolha perfeita para servir no natal em sua casa! Essa receita além de simples de fazer é bem econômica, gasta muito pouco do que o esperado, usando apenas 3 paçocas e 3 ovos. Aprendi essa receita por acaso, vendo alguns conteúdos do canal Nandu Andrade.

Como fazer bolo de paçoca

Para começar pegue uma batedeira e bata até formar um creme, a manteiga (também pode ser margarina), açúcar, o óleo e os ovos. Já na sequência coloque a farinha de trigo e o leite, e o fermento e vai batendo em velocidade média. Depois disso, massa pronta, leva ao forno para assar em 180°C. A última etapa é untar o bolo com paçoca esfarelada

Ingredientes do Bolo de Paçoca

• Farinha de trigo: 1 e ½ xícara (240g).
• Fermento químico em pó: 1 colher (sopa).
• Açúcar: ½ xícara (100g).
• Óleo: ⅓ de xícara (80ml).
• Paçoquinha esfarelada: ½ xícara (75g) e mais 3 paçocas para decorar.
• Manteiga ou margarina: 3 colheres (sopa) rasas (60g).
• Leite integral: ½ xícara (120ml).
• Ovos: 3 inteiros.

(Medida padrão de xícara: 240ml)

Modo de Preparo

Prepare o creme base:
Na tigela da batedeira, misture a manteiga, o açúcar, o óleo e os ovos. Bata até formar um creme claro e homogêneo.

1. Alterne a adição da farinha de trigo e do leite, batendo em baixa velocidade para evitar grumos.
2. Misture delicadamente o fermento químico em pó com uma espátula, realizando movimentos suaves de baixo para cima.
3. Despeje a massa em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada. Espalhe as paçocas esfareladas por cima da massa.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 35-40 minutos. Verifique o ponto com um palito; ele deve sair seco ao ser espetado.
5. Após assar, deixe o bolo amornar, desenforme e aproveite essa delícia com o sabor inconfundível da paçoca!