Bolo nuvem de coco bem fofinho e molhadinho para qualquer dia da semana

Esse bolo nuvem de coco é irresistível. É uma receita saborosíssima, fácil de fazer e o bolo fica super molhadinho. Venha conferir o passo a passo desse bolo nuvem de coco do canal da Simoni Ramos Receitas que é uma explosão de sabores e faz muito sucesso! 

Como fazer bolo nuvem de coco

Preparar o bolo nuvem de coco é fácil. O modo de preparo do bolo nuvem de coco é simples, em um liquidificador, vamos bater os ovos, o leite de coco, o leite integral, o leite condensado, o coco ralado e a maisena até homogeneizar. Em seguida, iremos adicionar o fermento em pó e misturar com uma espátula. Na sequência, vamos transferir essa massa para uma forma untada com manteiga e amido de milho e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos. Por último, com o bolo ainda quente, iremos cortar em pedaços e jogar por cima a calda (misturinha de leite com leite condensado). Para finalizar, vamos polvilhar coco ralado e levar à geladeira para ficar bem gelado. E então, iremos provar essa gostosura de bolo nuvem de coco que é de deixar qualquer um babando!

Ingredientes da receita de bolo nuvem de coco

Para o bolo

• 250ml de leite integral
• 400ml de leite de coco
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colher (sopa) de amido de milho
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara de coco ralado
• Medida da xícara: 250ml

Para a calda

• 250ml de leite integral
• ½ caixinha de leite condensado
• Coco ralado (para polvilhar)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite de coco, o leite integral, o leite condensado, o coco ralado e a maisena até homogeneizar.
2. Adicione o fermento em pó e misture com uma espátula.
3. Transfira essa massa para uma forma untada com manteiga e amido de milho e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
4. Com o bolo ainda quente, corte em pedaços e jogue a calda (misturinha de leite com o leite condensado) por cima.
5. Polvilhe coco ralado por cima e leve à geladeira até que fique bem gelado e então sirva essa tentação de bolo nuvem de coco que é de comer rezando!