Essa receita de bolo salgado, além de ser incrivelmente saborosa, é muito rápida de fazer. Com poucos ingredientes, você vai se afastar do tradicional e servir um bolo salgado perfeito para o lanche da tarde. Siga o passo a passo do canal Gordices da Teka e prepare essa delícia agora mesmo!
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Como preparar bolo salgado macio
Para essa receita, utilizaremos ovos, leite, óleo, sal, farinha de trigo, amido de milho e fermento. Comece batendo os ovos com o óleo e o sal. Depois, adicione o leite, a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, misturando bem. Acrescente o recheio de sua preferência, decore com tomate e cheiro verde e leve ao forno por 45 minutos. Desenforme o bolo enquanto ele ainda está morno e aproveite!
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Ingredientes do bolo salgado
Para a massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de café de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento químico
Para o recheio:
- 150 g de presunto picado
- 150 g de muçarela picada
- 1 tomate pequeno sem sementes, picado
- 1/2 xícara de milho verde
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos, o óleo e o sal por cerca de 2 minutos com um fouet, até que a mistura fique espumosa.
- Adicione o leite e bata novamente.
- Acrescente metade da farinha de trigo, misture bem, depois adicione o restante e mexa até incorporar completamente.
- Adicione o amido de milho e o fermento, misturando rapidamente.
- Por fim, adicione todos os ingredientes do recheio e mexa bem.
- Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada. Decore com tomate picado e cheiro verde.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, desenforme o bolo ainda morno e aproveite essa delícia!
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