Com poucos ingredientes da para fazer esse bolo gelado de brigadeiro para o natal!

Sabia que com poucos ingredientes e que muitos deles todos têm em casa, da para fazer esse delicioso e encarantador bolo gelado de brigadeiro. Esse bolo é simples de fazer e pode facilmente ser colocado a mesa de ceia de natal, para que todos possam se deliciar e pedir BIS, pois é um bolo d emassa leve e textura molhadinha, sem dizer que é bem refrescante por ser gelado. Aprendi essa receita no  canal cozinhando com Nane e faça bolo gelado de brigadeiro!

Como fazer bolo gelado de brigadeiro 

ara preparar o bolo gelado de brigadeiro, utilizaremos para a massa ingredientes como farinha de trigo, açúcar, leite, chocolate 50% cacau, óleo, fermento em pó e ovos. Já para a calda do bolo, serão necessários apenas achocolatado e leite bem quente. Para a cobertura, os ingredientes incluem creme de leite, leite condensado, chocolate 50% cacau e manteiga ou margarina.

O segredo para o sucesso dessa receita está em seguir cuidadosamente cada etapa do preparo, desde a massa até a calda, passando pela cobertura e finalização. Assim, o resultado será um bolo perfeitamente úmido, cremoso e irresistível. Depois de pronto, basta cortar uma fatia e aproveitar o sabor inigualável desse maravilhoso bolo gelado de brigadeiro!

Ingredientes para fazer o delicioso bolo gelado de brigadeiro 

Para o Bolo:

• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Para a Calda:

• 3 colheres (sopa) de achocolatado
• 1 xícara (chá) de leite bem quente

Para a Cobertura:

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• Chocolate granulado (a gosto)

Modo de Preparo

Do Bolo:

1. Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar, batendo com um fouet até formar um creme claro e espumoso.
2. Adicione o óleo e bata mais um pouco para incorporar.
3. Acrescente o leite, o chocolate em pó e misture bem. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, batendo até a massa ficar homogênea.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma retangular (30 x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate em pó.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire do forno, deixe amornar e faça furos em toda a superfície com um garfo para a calda penetrar.

Da Calda:

1. Misture o achocolatado com o leite bem quente até dissolver completamente.
2. Despeje a calda sobre o bolo, espalhando com cuidado para que fique bem úmido.

Da Cobertura:

1. Em uma panela, combine o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó. Misture bem para integrar os ingredientes.
2. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Despeje a cobertura sobre o bolo já umedecido, espalhando uniformemente.
4. Finalize polvilhando chocolate granulado por cima.