Tabela de conteúdos (Índice)
Essa receita de pão fofinho é simples de seguir e não exige habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma ótima opção para quem deseja experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes é facilmente encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais interessantes sobre é a possibilidade de personalização conforme o seu gosto. Se você prefere um toque mais picante, basta adicionar mais pimenta. Se gosta de algo mais doce, pode incluir um pouco de açúcar ou mel. Você também pode variar o tipo de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
Você vai adorar este pão, que é fácil e prático de fazer, sem necessidade de sovar a massa. O resultado é um pão fofo, macio e cheio de sabor, com maior durabilidade graças ao vinagre na receita. Perfeito para o café da manhã ou lanche, esse pão maravilhoso vai conquistar todos. Confira a receita do Canal Da Terra, prepare o incrível pão de vinagre e receba muitos elogios!
Como preparar pão fofinho
Para a receita de pão fofinho, comece colocando a água, o leite e o açúcar em uma vasilha, mexendo com um fouet até que o açúcar se dissolva. Em seguida, adicione o fermento biológico seco, o óleo, o vinagre e o sal, misturando novamente. Se desejar, acrescente erva-doce ou outro condimento de sua preferência.
Aos poucos, vá incorporando a farinha, mexendo primeiro com o fouet e depois com uma colher, e por fim, com as mãos, até a massa atingir o ponto ideal. Cubra a massa e deixe-a crescer coberta com um guardanapo. Depois, transfira para uma superfície enfarinhada, divida em porções, molde os pãezinhos e asse. Sirva e aproveite essa delícia!
Ingredientes para o pão fofinho
- 1 xícara (chá) de água (240 ml);
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml);
- 4 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g);
- ½ colher (chá) de sal;
- 60 ml de óleo;
- 1 colher (sopa) de vinagre de álcool;
- 1 colher (chá) de erva-doce ou outro condimento opcional;
- 600g de farinha de trigo;
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a água, o leite e o açúcar com um fouet até que o açúcar se dissolva completamente.
- Adicione o fermento biológico seco e o óleo, utilizando a mesma xícara para medir os líquidos.
- Acrescente o vinagre, mexendo novamente com o fouet, e depois o sal. Se desejar, adicione erva-doce ou outro condimento.
- Vá incorporando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com o fouet até que a massa comece a ficar pesada, depois use uma colher.
- Continue adicionando a farinha e, por último, amasse com as mãos até formar uma bola de massa que não grude nas mãos, mas que ainda esteja um pouco úmida por dentro.
- Cubra a massa com um guardanapo limpo e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
- Após esse tempo, transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada, divida em porções e molde os pãezinhos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
- Unte uma assadeira com óleo, disponha os pãezinhos e deixe crescer por mais alguns minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. Nos últimos minutos, aumente a temperatura para 200°C para dourar.
- Retire do forno e, com os pãezinhos ainda quentes, pincele uma mistura de água com açúcar.
Desenforme, sirva e aproveite seu delicioso pão de vinagre!
Observação: Se estiver frio, você pode aquecer levemente a água e o leite. E, se preferir, pode usar apenas água ou apenas leite na receita (totalizando 2 xícaras de líquido). Esse pão tem um leve toque adocicado.
Você também pode gostar de:
