A lasanha de frango do Canal Nandu Andrade é uma dica incrível para você fazer no final de semana. Sabe aquele dia pra reunir a família ou os amigos em casa pra um tempo de qualidade e muita comida gostosa? Uma lasanha com molho de queijo faz jus a esses momentos! Venha aprender o passo a passo e faça essa deliciosa lasanha!
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Como fazer lasanha de frango
Para fazer essa lasanha de frango vamos precisar de alguns ingredientes que você encontra facilmente no mercado, como frango, presunto, queijo, lasanha, queijo parmesão, leite, cebola, alho, pimentão, azeite, coentro, manteiga, farinha de trigo, colorau, páprica, sal e pimenta-do-reino. Depois de prepararmos o frango refogando com os temperinhos, vamos preparar o molho branco, cozinhando primeiro a pastinha de manteiga com farinha e finalizando com o leite e os temperos. Com isso pronto, montamos a lasanha na travessa, alternando as camadas de molho, massa e recheios. Com a lasanha montadinha, levamos ao forno por cerca de 20 minutos e então podemos saborear essa incrível receitinha de lasanha de frango!
Ingredientes da receita de lasanha de frango
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 cebolas médias picadas
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de colorau
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de coentro ou salsa
- 6 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1,5 litro de leite
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
- 400g de presunto
- 400g de queijo muçarela
- 200g de massa para lasanha pré-cozida
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Acrescente o pimentão picado e tempere com o sal, a pimenta-do-reino, a páprica defumada e o colorau.
- Adicione o frango e misture bem antes de adicionar o coentro. Desligue o fogo e reserve.
- Em outra panela, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione a farinha de trigo, obtendo uma pastinha dourada.
- Adicione o leite aos poucos enquanto mexe, tempere com a pimenta-do-reino e deixe cozinhar sem parar de mexer até engrossar.
- Acrescente o queijo parmesão e mexa, deixando cozinhar mais 2 minutos. Acerte o sal, se necessário.
- Em uma travessa, forre o fundo com uma camada de molho branco e cubra com uma camada de massa para lasanha, colocando mais um pouco de molho por cima.
- Faça uma camada com o recheio de frango, uma de presunto fatiado, uma camada de muçarela e repita essas camadas até completar a travessa ou acabarem os ingredientes, finalizando com camadas de presunto, molho branco e queijo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos.
- Sua lasanha de frango sensacional está prontinha! Aproveite!
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