Se você está cansado de fazer filé de tilápia sempre frito ou empanado, é hora de experimentar uma maneira diferente e deliciosa de preparar este corte de peixe. Este filé de tilápia assado no forno, envolvido em um molho saboroso e cheio de temperos, garante uma suculência única que vai te conquistar. Acompanhe a receita do canal Adilson Figueira e descubra o segredo para o filé de tilápia perfeito que você nunca mais vai esquecer!
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Como Preparar o Filé de Tilápia Assado Perfeito
Para preparar este delicioso filé de tilápia assado, você precisará de alguns ingredientes frescos e temperos que elevam o sabor do peixe. Comece temperando os filés com uma combinação de sal, lemon pepper, suco de limão, pimenta-do-reino, tempero baiano e alho amassado com pimenta-de-cheiro. Em seguida, monte os ingredientes em camadas em uma assadeira, cobrindo o peixe com molho de tomate, pimentões, tomates e cebola. Depois, basta assar no forno e servir com um toque final de cheiro-verde picado. É uma receita simples, mas que proporciona um resultado incrivelmente saboroso!
Ingredientes para o Filé de Tilápia Assado
- Cheiro-verde picado (a gosto)
- Suco de 1 limão tahiti
- 1 colher (café) de tempero baiano
- 1 cebola grande picada
- 5 dentes de alho amassados com uma pimenta-de-cheiro
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- 4 filés de tilápia
- 1 colher (café) de sal
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 2 pimentões pequenos picados (um vermelho e um amarelo)
- 2 tomates sem sementes, picados
- 2 colheres (café) de lemon pepper
Modo de Preparo
- Tempere os Filés de Tilápia: Em um recipiente, coloque os filés de tilápia e tempere com o sal, lemon pepper, suco de limão tahiti, pimenta-do-reino, tempero baiano, e alho amassado com pimenta-de-cheiro. Misture bem para que todos os filés fiquem bem temperados.
- Monte na Assadeira: Em uma assadeira, espalhe uma camada de molho de tomate pronto. Em seguida, adicione metade dos pimentões picados, metade dos tomates sem sementes picados e metade da cebola picada.
- Adicione os Filés Temperados: Coloque os filés de tilápia temperados sobre a camada de vegetais e molho.
- Finalize a Montagem: Cubra os filés com o restante dos pimentões, tomates e cebola. Finalize com mais molho de tomate e polvilhe cheiro-verde picado por cima.
- Asse no Forno: Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por 30 a 40 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os vegetais estejam macios.
- Sirva: Retire do forno, polvilhe mais um pouco de cheiro-verde picado por cima e sirva imediatamente. Aproveite o seu delicioso filé de tilápia assado, que é perfeito para um almoço ou jantar especial!
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