Essa torta salgada de calabresa é uma escolha perfeita para qualquer refeição, seja no almoço, jantar ou até mesmo em uma ocasião especial. Seu sabor marcante é o que a torna ainda mais irresistível. Acompanhe a receita do canal Receitas de Pai e prepare a melhor torta salgada de calabresa que você já experimentou!
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Como preparar a torta salgada de calabresa
Para a massa dessa torta, vamos utilizar ovos, leite, óleo, farinha de trigo, fermento em pó, sal e cheiro-verde. Já para a cobertura, a combinação de linguiça calabresa, tomate picado, mussarela e mais um toque de cheiro-verde será o grande diferencial. Siga atentamente cada etapa de preparação para garantir que sua torta atinja o ponto perfeito.
Ingredientes da torta salgada de calabresa
Massa:
- 3 ovos
- 200 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) rasa de sal
- Cheiro-verde a gosto
Cobertura:
- 200 g de mussarela ralada
- 1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas
- 1 tomate picado
- Cheiro-verde para polvilhar a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o óleo, o sal e o cheiro-verde. Bata bem com um fouet até que a mistura fique homogênea.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo bem a cada adição para evitar grumos.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa em uma forma retangular de 30×20 cm, previamente untada e enfarinhada.
- Cubra a massa com a mussarela ralada, as fatias de calabresa e o tomate picado.
- Polvilhe cheiro-verde a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Retire do forno e sirva cada pedaço dessa deliciosa torta salgada de calabresa!
Agora é só aproveitar cada fatia desse prato incrível!
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