Esse bolo salgado com 3 ovos e salsicha é delicioso e fácil de fazer. Aqui em casa todos gostam!

Para quem não gosta de doce, e prefere alimentos salgados, como no caso do meu namorado, eu recomendo fazer essa receita magnifica de bolo salgado com 3 ovos e salsicha. Essa receita é fácil de fazer e vais ser um sucesso na sua casa! Aprendi essa receita no Canal Cozinha sem Misterio,

Como fazer bolo salgado

Para preparar o bolo salgado, comece pela massa, que é bem simples. Em uma tigela grande, bata levemente os ovos com um fouet. Adicione a margarina, o creme de leite, o sal e o leite integral, misturando novamente com o fouet até ficar homogêneo. Incorpore, aos poucos, a farinha de trigo sem fermento, mexendo a cada adição, até obter uma massa lisa. Acrescente o fermento em pó e misture bem. Reserve a massa enquanto prepara o recheio, que é bem simples: basta misturar os ingredientes. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie essa delícia!

Ingredientes

para a massa:

• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina em temperatura ambiente
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 100 ml de leite integral
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (medida padrão: 240 ml)
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 ovos inteiros

Ingredientes para o recheio:

• 1 cebola picada
• 150 g de muçarela ralada (reserve metade para decorar)
• ½ pimentão verde picado
• 1 tomate maduro, sem sementes, picado
• 500 g de salsicha aferventada, cortada em rodelas
• Salsinha picada (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos com um fouet.
2. Adicione a margarina, o creme de leite, o sal e o leite integral. Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
3. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, misturando bem a cada adição, até formar uma massa lisa e uniforme.
4. Acrescente o fermento químico e mexa delicadamente até que esteja bem distribuído. Reserve.

Modo de preparo do recheio:

1. Em um recipiente, misture o tomate picado, o pimentão, a cebola e a salsinha.
2. Acrescente as rodelas de salsicha e metade da muçarela ralada, misturando bem para integrar todos os ingredientes.

Montagem e finalização:

1. Incorpore o recheio preparado à massa, reservando uma parte para a decoração. Misture bem.
2. Despeje a massa em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura), untada apenas com margarina, nivelando com uma espátula.
3. Cubra com a muçarela ralada reservada e espalhe o restante do recheio por cima para decorar.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C e asse por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
5. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva.