Esse bombom de leite ninho com maracujá e chocolate é a sobremesa que arrasa

O bombom de leite ninho, receita irresistível que o canal Isamara Amâncio além de ser extremamente saborosa, é a opção ideal para ser saboreada em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão, e faça bombom de leite ninho, você vai amar o resultado incrível!

Como fazer bombom de leite ninho 

Para fazer bombom de leite ninho vamos precisar para o recheio de maracujá do bombom de leite ninho, de creme de leite, leite condensado, leite ninho, suco concentrado ou natural de maracujá, açúcar e maisena. Para a ganache de chocolate iremos precisar de creme de leite e chocolate ½ amargo. Para a decoração do bombom de leite ninho vamos utilizar chocolate ao leite. Para dar continuidade na receita de bombom de leite ninho iremos seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear esse delicioso bombom de leite ninho!

Ingredientes da receita de bombom de leite ninho 

Para o recheio de maracujá 

• 2 caixinhas de creme de leite 
• 1 caixinhas de leite condensado
• 1 xícara(chá) de leite ninho 
• 1 xícara(chá) de suco de maracujá (concentrado ou natural)
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 colher(sopa) de maisena 

Para a ganache de chocolate 

• 2 caixinhas de creme de leite 
• 250 gramas de chocolate ½ amargo

Para decoração 

• 50 gramas de chocolate ao leite 

Modo de preparo 

Do recheio de maracujá 

1. Numa panela coloque o suco de maracujá, o açúcar e a maisena. 
2. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 1 minuto.
3. Adicione o leite condensado, mexa bem, e deixe ferver por mais 2 minutos. Acrescente o creme de leite, o leite ninho, e misture bem para incorporar. 
4. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até começar a soltar do fundo da panela. 
5. Transfira para um refratário oval (25 cm x 17 cm) e leve para gelar até ficar bem consistente e gelado. 

Da ganache 

1. Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. Adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante. 
2. Retire o refratário da geladeira, disponha a ganache por cima e espalhe para ficar uniforme. Leve para gelar por 12 horas. 

Da decoração 

1. Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos, coloque num saquinho de confeitar e corte a pontinha.
2. Retire o refratário novamente da geladeira, e desenhe linhas com o chocolate derretido para decorar. 
3. E agora se delicie com esse maravilhoso bombom de leite ninho!