O croquete de frango do Canal Receitas da Vó Lurdes é daquelas receitinhas apaixonantes que você não se cansa de saborear! Venha apreciar essa delícia e aprenda o passo a passo super fácil dessa receita! Você pode servir como acompanhamento, aperitivo ou até mesmo lanchinho da tarde! Confira o passo a passo a seguir!
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Como fazer croquete de frango
Para o preparo da receita de croquete de frango vamos utilizar ovos, óleo, sal, pimenta-do-reino, cominho, salsinha, frango, queijo muçarela, farinha de trigo e farinha de rosca. Depois de temperarmos o frango, vamos incorporar os ovos, a muçarela, a salsinha e a farinha, amassando bem com as mãos para homogeneizar. Modelamos os croquetes, empanamos e então fritamos até dourar. Prontinho! Agora é só saborear!
Ingredientes da receita de croquete de frango
- 1 e 1/2 xícara de chá de frango cozido e desfiado
- sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado
- salsinha picada a gosto
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro batido
- farinha de rosca quanto baste
- óleo quanto baste
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere o frango com o sal, a pimenta-do-reino e o cominho.
- Acrescente os ovos batidos, a muçarela, a salsinha e a farinha de trigo. Quando tiver consistente, amasse com as mãos até homogeneizar.
- Com as mãos umedecidas, pegue porções dessa massa, modele os croquetes e empane passando primeiro pelo o ovo batido e depois pela farinha de rosca.
- Em uma panela com óleo quente, coloque alguns croquetes e deixe fritar até dourar igualmente de todos os lados. Repita o processo até fritar todos os croquetes.
- Deixe escorrer o excesso de gordura no papel toalha e então aproveite seu croquete de frango delicioso!
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