O macarrão com limão do Canal Ana Zambrin é uma receita suculenta, levemente cremosa e que tem um sabor inconfundível! Essa dica é sensacional, seja para fazer no dia a dia ou então em uma ocasião especial com os amigos. Venha aprender o passo a passo e faça essa delícia com a sua família!
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Como fazer macarrão com limão
Para o preparo da receita de macarrão com limão vamos precisar de ingredientes simples, como espaguete, manteiga, alho, creme de leite, sal, pimenta-do-reino, queijo parmesão e limão. Enquanto o macarrão cozinha, vamos preparar o molho, refogando o alho na manteiga e acrescentando o creme de leite e os temperos. Vamos finalizar colocando o macarrão, as raspas de limão e o queijo e ao final, colocamos o suco do limão. Agora é só servir e se deliciar com essa receitinha impecável!
Ingredientes da receita de macarrão com limão
- 200g de espaguete
- 1 colher de chá de manteiga
- 4 dentes de alho picadinhos
- fatias finas de alho poró a gosto (opcional)
- 200ml de creme de leite fresco (pode ser de caixinha com 200g)
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100g de queijo parmesão fresco ralado
- raspas de 1 limão
- suco de 1/2 limão (aproximadamente)
Modo de preparo
- Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, deixando 1 minuto a menos do indicado.
- Em outra panela grande, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar levemente. Se desejar, acrescente o alho poró.
- Acrescente o creme de leite, misture e deixe levantar fervura, temperando com o sal e a pimenta-do-reino.
- Escorra o macarrão (reservando 250ml da água do cozimento) e coloque na panela do molho, mexendo cuidadosamente.
- Adicione metade da água do cozimento, o queijo parmesão e as raspinhas do limão. Acerte o ponto do molho com a água do cozimento do macarrão, adicionando mais se achar necessário.
- Adicione o suco de limão, misture e desligue o fogo. Prove para ver se o ponto do limão no molho está do seu agrado.
- Seu macarrão com limão está prontinho! Sirva e se delicie com essa receita incrível e super saborosa!
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