Sem dúvidas, preparar um pão caseiro é uma experiência incrível, além de ser uma alternativa mais saudável. A receita que o canal “Cozinhando com a Ly” nos traz é deliciosa e perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Experimente, o resultado é maravilhoso!
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Como fazer pão caseiro
Para essa receita de pão caseiro, você vai precisar de: 1 ovo, leite morno, óleo ou manteiga derretida, fermento biológico seco, farinha de trigo sem fermento, açúcar e sal. O processo começa batendo todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo, que será adicionada por último em uma tigela. Seguindo o passo a passo corretamente, o resultado será um pão perfeito. Depois disso, é só aproveitar cada fatia macia deste incrível pão caseiro!
Ingredientes para a receita de pão caseiro:
- 1 ovo;
- 220 ml de leite morno;
- 90 ml de óleo ou 2 colheres (sopa) de manteiga derretida;
- 1 envelope de fermento biológico seco;
- 400 gramas de farinha de trigo sem fermento;
- 2 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 colher (sobremesa) de sal;
- Gema de ovo ou azeite para pincelar;
Modo de preparo:
- No liquidificador, coloque o leite, a manteiga derretida, o ovo, o sal, o açúcar e o fermento biológico. Bata por 30 segundos até a mistura ficar homogênea.
- Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo, misturando até a massa ficar no ponto de amassar na bancada. A massa deve ficar lisa e não grudar nas mãos.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 40-50 minutos.
- Após o descanso, abra a massa com um rolo e enrole-a como um rocambole.
- Coloque a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada (30 cm x 10 cm) e deixe crescer por mais 40-50 minutos.
- Pincele a superfície com azeite ou gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva seu delicioso pão caseiro!
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