Faça ainda essa semana esse bolo maçã de amor que está fazendo sucesso na internet

Para quem gosta de receitas pra lá de diferente, hoje vamos aprender esse bolo maçã de amor que está fazendo sucesso na internet. Esse bolo é um mix de massa leve com sabor adocicado, sem falar do aroma! Digamos que esse bolo é um encanto, sendo super fácil de fazer! Aprendi no canal Receitas Da Cris.

Como fazer bolo maçã de amor

Para preparar essa deliciosa sobremesa, começaremos pela calda caramelizada, cobrindo o fundo de uma forma com fatias de maçã, seguindo o passo a passo. Em seguida, faremos a massa do bolo, batendo os ovos, açúcar e uma pitada de sal na batedeira por 2 minutos em velocidade alta. Depois, adicionaremos a farinha peneirada, o leite e a margarina ou manteiga, batendo até misturar levemente. Por fim, incorporaremos os cubinhos de maçã e o fermento, mexendo bem. Finalizaremos a receita conforme as instruções e serviremos essa irresistível criação!

Ingredientes

Para a calda

• ½ colher (sopa) de corante vermelho
• 2 xícaras (chá) de açúcar (360 g)
• 1 xícara (chá) de água em temperatura ambiente (240 ml)
• 1 maçã média cortada em lâminas

Para o bolo

• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, peneirada (350 g)
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente (30 g)
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
• ½ xícara (chá) de leite integral (120 ml)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (15 g)
• 1 maçã média com casca, cortada em cubinhos
• 3 ovos inteiros

Modo de Preparo

Calda

1. Em uma panela, derreta 2 xícaras (chá) de açúcar em fogo médio, mexendo com uma colher de pau.
2. Adicione com cuidado 1 xícara (chá) de água, dissolvendo os torrões de açúcar.
3. Acrescente ½ colher (sopa) de corante vermelho, misture bem e desligue o fogo.
4. Caramelize o fundo de uma forma de furo central (23 cm de diâmetro x 8 cm de profundidade) com metade da calda, inclinando-a para espalhar uniformemente. Reserve a calda restante.
5. Corte uma maçã ao meio, remova as sementes e corte em lâminas finas com casca. Forre o fundo da forma com essas fatias, ajustando bem para cobrir todo o espaço.

Bolo

Pré-aqueça o forno a 180 °C.

1. Na batedeira, bata 3 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar e uma pitada de sal em velocidade máxima por 2 minutos.
2. Adicione a farinha peneirada, o leite e a margarina ou manteiga. Bata até que os ingredientes estejam misturados.
3. Incorpore os cubinhos de maçã e o fermento químico em pó, mexendo delicadamente.
4. Transfira a massa para a forma preparada e alise a superfície com uma colher.
5. Asse em forno pré-aquecido por 45-50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire do forno e deixe esfriar por 15-20 minutos antes de passar uma faca nas laterais e desenformar.
7. Regue com a calda reservada.