Você não pode deixar de fazer essa incrível farofa completa do canal Receitinhas com Amor. Essa farofa é uma delícia e não tem quem não goste. É uma opção perfeita de acompanhamento para seus pratos e com certeza vai fazer o maior sucesso no seu almoço de família. Siga o passo a passo e não deixe de fazer!
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Como fazer farofa completa
O preparo dessa perfeita farofa completa é extremamente fácil e sem complicações. Nesta receita, nós vamos precisar de bacon, calabresa, alho, cebola, cenoura, pimentão, milho-verde, azeitonas, presunto, farinha de mandioca torrada, cheiro-verde, manteiga, ovos cozidos e tomatinhos.
Além disso, você pode acrescentar ou substituir esses ingredientes por outros de sua preferência ou que você tenha à disposição na sua geladeira. O passo a passo é simples, basta ir adicionando os ingredientes aos poucos numa frigideira e misturando bem. Depois de pronta, é só servir sua farofa completa em uma travessa!
Ingredientes da receita de farofa completa
- 200g de bacon cortado em cubos
- 1 gomo de linguiça calabresa cortado em cubos
- ½ cebola picada
- 4 dentes de alho triturados
- 2 cenouras raladas
- ½ pimentão vermelho picado
- ½ pimentão verde picado
- ½ lata de milho-verde
- azeitonas fatiadas a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200g de presunto picado
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca torrada
- cheiro-verde picado a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 ovos cozidos e picados
- tomate cereja (para decorar)
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, frite o bacon e a calabresa.
- Entre com o alho e a cebola e deixe dourar.
- Acrescente a cenoura e os pimentões e deixe refogar.
- Na sequência, adicione o milho-verde, as azeitonas e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Adicione o presunto e misture bem.
- Incorpore a farinha de mandioca aos poucos.
- Tempere com cheiro-verde a gosto.
- Finalize com ovos cozidos e manteiga.
- Transfira para uma travessa e decore com tomatinhos cereja.
- Sirva sua incomparável farofa completa! Bom apetite!
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