O frango frito é o terror de alguns e o amor de todos. Não tem quem não aprecie comer um delicioso frango frito, mas fazer já não é com todo mundo.
Se você quer aprender uma receita infalível de frango frito bem saboroso e com uma casquinha deliciosa e crocante, essa dica do Canal Gabriel Freitas vai te conquistar! Venha acompanhar o passo a passo a seguir e teste ainda hoje essa receitinha de frango frito!
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Como fazer frango frito
No preparo da receita de frango frito vamos precisar de ingredientes como frango, limão, alho, páprica, azeite, molho inglês, mostarda, sal, pimenta-do-reino, farinha de trigo, ovos, óleo. Após temperarmos bem o frango, vamos incorporar a farinha e os ovos.
Passamos os pedaços de frango pela farinha de trigo para empanar e levamos para fritar em óleo quente abundante até dourar. Assim, nosso frango frito delicioso está prontinho para ser servido! Aproveite!
Ingredientes da receita de frango frito
- 500g de coxinha da asa de frango
- 500g de asa de frango
- 1 limão espremido
- 2 dentes de alho ralados
- 1 colher de chá de páprica
- 4 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sopa de mostarda
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- farinha de trigo quanto baste (para empanar)
- óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere os pedaços de frango com o suco de limão, o alho ralado, a páprica defumada, o azeite, o molho inglês, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture bem com as mãos para que todos os temperos se espalhem por todos os pedaços de frango. Se desejar, deixe marinar na geladeira por 30 minutos.
- Adicione a farinha e os ovos batidos e misture tudo novamente.
- Passe os pedaços de frango temperados pela farinha de trigo para empanar.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite o frango, deixando os pedaços dourarem.
- Retire da panela e deixe escorrer o excesso de gordura em uma peneira ou grelha para ficar bem crocante.
- Seu frango frito delicioso já pode ser saboreado! Aproveite!
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