Fui numa fazenda e trouxe de lá uma receita de broa mimosa deliciosa, venha conferir

Essa broa mimosa do canal Receitas da Márcia Nery é maravilhosa. É uma receita de dar água na boca só de olhar e é ótima para fazer em um dia frio e servir acompanhada de uma manteiguinha e um cafezinho fresquinho. Venha conferir o passo a passo dessa gostosura de broa mimosa que é uma tentação!

Como fazer broa mimosa

Preparar essa broa mimosa é fácil. O modo de preparo da broa mimosa é simples e rápido, em uma panela vamos colocar a água, o óleo e o açúcar cristal e deixar levantar fervura. Em uma vasilha, iremos colocar o fubá mimoso e a farinha e trigo e misturar bem. Em seguida, vamos adicionar a erva doce e misturar mais um pouco. Na sequência, quando aquela água e o óleo começarem a ferver, vamos juntar a mistura do fubá e misturar muito bem até desgrudar da panela. Com a massa bem cozida, vamos desligar o fogo e acrescentar os ovos grandes e misturar mais até homogeneizar e ficar bem lisa. Na sequência, com as mãos untadas com óleo, iremos fazer bolinhas com a massa, passar no fubá e colocar em uma forma untada com óleo. Para finalizar, iremos levar a forma ao forno pré-aquecido a temperatura alta nos primeiros 15 minutos e abaixar a temperatura e deixar assar por mais 20 minutos ou até dourar. E então, vamos retirar do forno e saborear essa broa mimosa de deixar qualquer um babando!

Ingredientes da receita de broa mimosa

• 180 ml de óleo
• 1 colher (chá) de erva doce
• 5 ovos grandes
• 70 g de fubá mimoso (fino)
• 180 g de farinha de trigo 
• 100 g de açúcar cristal
• 360 ml de água  

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água, o óleo e o açúcar cristal e misture bem e deixe levantar fervura. 
2. Em uma vasilha, coloque o fubá mimoso e a farinha de trigo e misture bem.
3. Adicione a erva doce e misture mais.
4. Quando a água começar a ferver na panela, junte essa mistura da vasilha e misture bem até desgrudar da panela.
5. Com a massa bem cozida, desligue o fogo e acrescente os ovos grandes e misture bem até homogeneizar e ficar bem lisa.
6. Com as mãos untadas com óleo, faça bolinhas com a massa, passe no fubá e coloque em uma forma untada com óleo e leve em forno pré-aquecido a temperatura alta nos primeiros 15 minutos depois abaixe a temperatura e deixe assar por mais 20 minutos ou até que ela doure.