Cansado dos mesmos petiscos sem graça? Prepare-se para ter suas papilas gustativas explodidas de sabor com a pururuca de macarrão mais irresistível do planeta! Essa receita, vinda do talentoso Canal MARA CAPRIO CULINÁRIA E DICAS, é tão fácil quanto rápida, perfeita para impressionar em qualquer ocasião.
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O Segredo da crocância Perfeita
O segredo para a pururuca de macarrão perfeita está em dois passos cruciais:
- Secagem impecável: Cozinhe o macarrão penne por 7 minutos e depois seque-o meticulosamente. O sol é a opção ideal, mas se o tempo estiver nublado, deixe-o descansar em papel-toalha por 2 dias. Quanto mais seco, mais crocante a pururuca!
- Fritura em óleo quente: Aqueça o óleo até a temperatura ideal e frite o macarrão em pequenas porções. O óleo quente garante a explosão de crocância que você tanto deseja!
Um Show de Sabor
Com apenas sal a gosto, você tempera sua pururuca de macarrão com simplicidade e deixa o sabor do crocante falar por si só. Mas se você quiser ousar, experimente temperos como páprica doce, ervas finas ou queijo ralado para uma explosão de sabores ainda mais incrível!
Sirva quente e crocante como aperitivo, lanche ou acompanhamento. Surpreenda seus convidados e prepare-se para receber elogios calorosos!
Essa receita de pururuca de macarrão é:
- Fácil de fazer: Perfeita para iniciantes na cozinha.
- Rápida: Pronta em um piscar de olhos.
- Deliciosa: O sabor crocante e irresistível conquista todos os paladares.
- Versátil: Sirva como aperitivo, lanche ou acompanhamento.
- Personalizável: Tempere com sua criatividade e experimente novos sabores.
Como fazer pururuca de macarrão
Vamos começar cozinhando o macarrão penne numa panela com água fervente, sal e um fio de óleo por 7 minutos. Depois desse tempo, escorra e deixar secar super bem, que garantirá que seu macarrão fique pururuca na hora de fritar. Iremos escorrer o macarrão e distribuir o macarrão num guardanapo limpo. Havendo possibilidade, deixe secar bem no sol.
Caso não tenha sol, deixaremos num local seco coberto com papel-toalha por 2 dias, para ficar bem sequinho. Colocaremos numa panela com óleo bem quente para pururucar, vamos tirar, escorrer em papel-toalha e polvilhar sal. Sirva e deguste sua incrível pururuca de macarrão!
Ingredientes da receita de pururuca de macarrão
- macarrão penne (a gosto);
- água o quanto baste (para o cozimento do macarrão);
- sal a gosto (para o cozimento do macarrão) + um pouco de sal para a finalização;
- um fio de óleo (para o cozimento do macarrão);
- óleo o quanto baste (para a fritura);
Modo de preparo
- Leve uma panela ao fogo com água e quando ferver, adicione o sal e um fio de óleo.
- Com a água fervendo, acrescente o macarrão e deixe cozinhar por 7 minutos.
- Em seguida, escorra o macarrão e espalhe-o sobre um guardanapo limpo.
- Se tiver sol, deixe o secar bem ao sol, se não tiver, mantenha num lugar fresco e seco, coberto com papel-toalha, por uns 2 dias, para ficar bem sequinho.
- Essa etapa da secagem é fundamental para obter a pururuca de macarrão, senão você terá apenas um macarrão frito.
- Aqueça bem uma panela no fogo com o óleo e junte uma porção de macarrão, ele vai pururucar.
- Retire e escorra em papel-toalha.repita esse processo, até pururucar todo o seu macarrão.
- Sirva e desfrute da sua surpreendente pururuca de macarrão!
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