Se você está em busca de uma receita leve, saborosa e com poucas calorias para o jantar, que também contribua para a perda de peso, acabou de encontrar! Este jantar low carb é simples, rápido e econômico de preparar, além de ser delicioso. Sem farinha de trigo, essa receita vai te surpreender! Confira a receita do Canal Anjo Low Carb Receitas e experimente um jantar sensacional.
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Como fazer jantar low carb
Para preparar o jantar low carb, comece lavando e ralando a abobrinha. Coloque-a em um bowl, adicione um pouco de sal e deixe descansar. Enquanto isso, lave, descasque e rale a cenoura, reservando-a. Após o descanso da abobrinha, coloque-a em um guardanapo limpo e pressione bem para retirar o excesso de água.
Em seguida, unte um refratário de vidro com azeite e adicione a abobrinha espremida, a cenoura ralada, a muçarela (ou outro queijo de sua preferência), os ovos, o lemon pepper e o sal. Misture bem para incorporar todos os ingredientes. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 20-25 minutos. Retire, sirva e aproveite esse incrível jantar low carb!
Ingredientes da receita de jantar low carb
- 1 abobrinha italiana média
- Sal a gosto (para a abobrinha e para temperar)
- 1 cenoura pequena
- Azeite (para untar o refratário)
- 1 xícara (chá) de muçarela ralada ou outro queijo de sua preferência
- 3 ovos inteiros
- Lemon pepper a gosto
Modo de preparo
- Lave e rale a abobrinha, coloque em uma vasilha com um pouco de sal e deixe descansar.
- Enquanto isso, rale a cenoura e reserve.
- Transfira a abobrinha para um pano de prato e pressione bem para retirar o excesso de água.
- Unte um refratário com azeite e adicione a abobrinha espremida, a cenoura ralada, o queijo, os ovos, o lemon pepper e o sal.
- Misture bem até ficar homogêneo.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos.
- Retire do forno, sirva e desfrute do seu delicioso jantar low carb!
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