Você vai se encantar com este incrível lanche zero carboidrato, que além de ser altamente proteico, proporciona uma sensação de saciedade rápida. Ideal para quem busca uma opção saudável e deliciosa, esse lanche low carb é perfeito para incluir em sua dieta ou ajudar no processo de emagrecimento. Com preparo simples e rápido, a receita do Canal Anjo Low Carb Receitas vai te surpreender. Faça hoje mesmo e experimente o sabor único desse lanche!
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Como fazer lanche zero carboidrato
Para preparar o lanche zero carboidrato, utilizamos frango cozido e desfiado, manteiga ou azeite e ovos. A massa deve ter uma consistência firme, que não escorre ao levantar com a colher. Depois, preparamos um molho de alho cremoso para a cobertura, finalizando com queijo parmesão e muçarela para gratinar. Siga o passo a passo para garantir um resultado perfeito!
Ingredientes do lanche zero carboidrato
- 2 xícaras (chá) de frango cozido com água, sal e 3 dentes de alho, desfiado
- 2 dentes de alho amassados
- Queijo parmesão ralado a gosto
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 1 a 2 ovos (aproximadamente)
- Muçarela ralada a gosto
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida ou azeite de oliva
- Orégano a gosto
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
- Preparo da massa: No processador de alimentos, coloque o frango cozido e desfiado, 3 colheres de sopa de manteiga (ou azeite) e 1 ovo. Processe por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Ajuste da consistência: Verifique a consistência da massa. Ao levantar com uma colher, ela deve ficar firme, sem escorrer. Se necessário, adicione mais 1 ovo e processe novamente.
- Molho de alho: Em uma tigela, misture 2 dentes de alho amassados, 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite e 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso. Mexa até obter um creme uniforme.
- Finalizando a massa: Adicione 1 colher (chá) de fermento em pó à mistura de frango e mexa bem. Transfira a massa para uma travessa refratária de vidro (20 cm x 20 cm), previamente untada com manteiga.
- Assando: Nivele a massa e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos.
- Gratinando: Após assar, retire do forno e espalhe o molho de alho por cima do lanche. Salpique muçarela ralada, orégano e queijo parmesão a gosto. Volte ao forno, agora a 180°C, por mais 5 a 10 minutos, apenas para gratinar.
- Servindo: Retire do forno, desenforme cuidadosamente em uma travessa e sirva.
Desfrute desse sensacional lanche zero carboidrato, uma opção deliciosa e saudável para qualquer momento do seu dia!
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