Essa mousse de chocolate é simplesmente incrível! Com poucos passos, você terá uma sobremesa cremosa e irresistível. O uso do chocolate 55% cacau garante que a doçura seja equilibrada, deixando a mousse na medida certa. Se você busca uma receita prática e deliciosa, anote os ingredientes dessa mousse de chocolate ensinada pelo canal Van Oliveira e prepare-se para saborear cada colherada dessa delícia.
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Como fazer mousse de chocolate
Para preparar essa mousse de chocolate, usaremos ingredientes simples: leite condensado, creme de leite, chocolate em pó 55%, gelatina sem sabor e chocolate meio amargo para decorar. O preparo é fácil: bata o leite condensado, creme de leite e o chocolate em pó no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Depois, adicione a gelatina dissolvida e bata mais um pouco. Leve a mousse à geladeira por 3 horas e, antes de servir, finalize com raspas de chocolate amargo.
Ingredientes
- 1 ½ caixa de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara de chocolate em pó 55% cacau
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 1 barra de chocolate meio amargo para decorar
Modo de preparo
- Bater os ingredientes principais: No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Bata em velocidade alta por cerca de 4 minutos, até obter uma mistura bem homogênea.
- Dissolver a gelatina: Em 120 ml de água quente, dissolva completamente a gelatina incolor, mexendo bem.
- Incorporar a gelatina: Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida aos poucos e bata por mais 1 minuto.
- Levar para gelar: Despeje a mousse em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar.
- Finalizar: Na hora de servir, decore com raspas de chocolate meio amargo.
Sua mousse de chocolate está pronta, cremosa e perfeita para qualquer ocasião!
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