Mousse de maracujá com chocolate: uma sobremesa irresistível e fácil de fazer

A mousse de maracujá com chocolate é uma opção refrescante e perfeita para agradar em qualquer ocasião. Aprenda o passo a passo dessa receita incrível, trazida pelo Canal Carla Tataro, e prepare a mousse de maracujá com chocolate mais deliciosa que você já experimentou!

Como preparar mousse de maracujá com chocolate

Para essa receita, os ingredientes serão divididos em três etapas: o brigadeiro de chocolate, a mousse de maracujá e a geleia de maracujá. Para o brigadeiro, você vai precisar de creme de leite, leite condensado, manteiga e chocolate com 50% de cacau. Já para a mousse, serão usados a polpa de um maracujá, leite condensado, creme de leite, leite em pó e suco concentrado de maracujá. Por fim, a geleia será feita com água, açúcar e a polpa do maracujá.

Siga o modo de preparo com atenção para garantir um resultado impecável. Depois, aproveite cada colherada dessa sobremesa incrível!

Ingredientes para a mousse de maracujá com chocolate

Para o brigadeiro de chocolate:

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau

Para a mousse de maracujá:

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

Para a geleia de maracujá:

• Polpa de 1 maracujá
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 50 ml de água

Modo de preparo

Do brigadeiro de chocolate:

1. Em uma panela, adicione o leite condensado e o chocolate 50% cacau. Misture bem até dissolver.
2. Acrescente o creme de leite e a manteiga, mexa até integrar e leve ao fogo médio.
3. Cozinhe, mexendo continuamente, até obter um ponto de brigadeiro de colher.
4. Retire do fogo, despeje em um refratário de aproximadamente 25 cm x 17 cm, espalhe uniformemente, cubra com plástico filme e leve à geladeira.

Da mousse de maracujá:
5. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá e o leite em pó por cerca de 2 minutos, até a mistura ficar homogênea.
6. Retire o refratário da geladeira e despeje a mousse sobre o brigadeiro. Espalhe bem para nivelar.

Da geleia de maracujá:
7. Em uma panela pequena, misture o açúcar, a polpa de maracujá e a água.
8. Leve ao fogo médio e deixe ferver até engrossar levemente.
9. Retire do fogo, deixe esfriar e espalhe a geleia sobre a mousse.
10. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas antes de servir.