Se você está em busca de um pão fofinho, saboroso e superprático, vai adorar essa dica do Canal GORDICES DA TEKA! Esse pão caseiro não leva leite nem ovos, sendo perfeito para quem tem restrições alimentares ou busca uma receita simples e econômica. Fácil de fazer e com ingredientes acessíveis, é a escolha ideal para deixar o seu café da tarde ainda mais especial.
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Como fazer pão caseiro sem leite
Os ingredientes necessários para essa receita são itens básicos que você provavelmente já tem em casa, como sal, açúcar, óleo, água, farinha de trigo e fermento biológico seco. O preparo é simples: misturamos em uma tigela o fermento, o açúcar e a água até dissolver bem. Em seguida, adicionamos o óleo e metade da farinha de trigo, mexendo até a massa começar a ganhar consistência. Depois, acrescentamos o restante da farinha e o sal, misturando até obter uma massa homogênea.
Deixe a massa descansar por 40 minutos coberta com um pano ou plástico. Em seguida, misture novamente e transfira para uma forma untada e enfarinhada. Deixe descansar por mais 20 minutos antes de levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos, ou até o pão ficar douradinho. O resultado? Um pão caseiro delicioso, sem leite e perfeito para qualquer ocasião!
Ingredientes do pão caseiro sem leite
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de chá de água morna
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sobremesa de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o fermento biológico, o açúcar e a água até dissolver.
- Adicione o óleo e metade da farinha, misturando bem.
- Acrescente o restante da farinha e o sal, mexendo até obter uma massa homogênea, ainda que um pouco pesada e pegajosa.
- Cubra a tigela com um pano ou plástico e deixe a massa descansar por 40 minutos.
- Misture a massa novamente e despeje-a em uma forma untada e enfarinhada.
- Deixe a massa crescer na forma por cerca de 20 minutos, sem a deixar aumentar muito de volume.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos, ou até que o pão esteja dourado.
- Retire do forno, desenforme e sirva ainda quentinho!
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Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.