Pão lua de mel molhadinho, igual da padaria, super fácil e delicioso para ceia de natal

Uma boa opção para ter na sua ceia de natal é esse Pão de Lua de Mel. Essa receita é fácil e rápida de fazer, e tenho certeza que vai agradar a todos na sua casa, entre familiares e amigos. Aprendi essa receita no canal Menino Prendado.

Como fazer pão lua de mel

Para preparar o irresistível pão Lua de Mel, comece reunindo todos os ingredientes e, em uma tigela ampla, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o mel, o óleo vegetal e o ovo. Mexa vigorosamente até obter uma massa uniforme. Em seguida, incorpore o bicarbonato de sódio, o fermento químico, uma pitada de sal e as especiarias – canela, gengibre, cravo e noz-moscada. Essas especiarias são responsáveis por conferir ao pão seu aroma e sabor característicos, evocando uma combinação equilibrada de doçura e calor.

Quando a base da massa estiver pronta, adicione as nozes picadas e as frutas cristalizadas. Misture delicadamente para que esses ingredientes fiquem bem distribuídos, garantindo pedaços generosos em cada fatia. Com a massa preparada, unte uma forma média com manteiga e polvilhe farinha de trigo para evitar que o pão grude ao assar.

Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula, se necessário. Leve ao forno previamente aquecido a 180°C e deixe assar por aproximadamente 30 minutos, até que a superfície esteja levemente dourada. Para confirmar o ponto, espete um palito no centro do pão; ele deve sair limpo.

Retire do forno e deixe o pão esfriar sobre uma grade antes de desenformar. O aroma que se espalha pela cozinha nesse momento é irresistível. Corte em fatias e aprecie a textura macia e úmida, enriquecida pelas frutas e nozes, em perfeita harmonia com o sabor profundo das especiarias. Este pão é uma escolha ideal para acompanhar o café da manhã ou uma pausa tranquila à tarde.

Ingredientes para receita de Pão de Lua de Mel

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de mel
• 1/4 de xícara (chá) de óleo vegetal
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de gengibre em pó
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• 1 colher (chá) de noz-moscada ralada
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o mel, o óleo vegetal e o ovo. Acrescente o bicarbonato de sódio, o fermento químico, o sal e as especiarias (canela, gengibre, cravo e noz-moscada). Misture bem até formar uma massa homogênea.
2. Adicione as nozes picadas e as frutas cristalizadas à massa, misturando delicadamente para que fiquem bem distribuídas.
3. Unte uma forma de bolo média com manteiga e polvilhe farinha de trigo para evitar que a massa grude.
4. Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180°C. Asse por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo fique levemente dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
5. Retire o bolo do forno, deixe esfriar sobre uma grade antes de desenformar. Sirva em fatias e aprecie o sabor intenso das especiarias combinado com a textura das frutas e nozes.