Para de fazer fazer do modo tradicional e faça bolo de laranja desse modo! Todos em sua casa vão adorar

Para quem gosta de inovação na cozinha esse bolo de laranja é sensacional e super bacana e fácil de fazer, isso porque ele é feito de um modo diferente do tradicional. Aprendi essa receita com o Canal Receitas Aprenda e ficou divino depois que fiz pela primeira vez, e agora toda semana faço em casa, pois todos sempre pedem para eu fazer a semana toda!

Como fazer bolo de laranja

Para preparar o bolo de laranja, começaremos pelas fatias de laranja que servirão para forrar a forma. Em uma panela pequena, colocaremos as fatias de laranja cortadas em espessura média, o açúcar e a água. Levaremos ao fogo até ferver por 2 minutos, desligaremos e reservaremos.

Na sequência, faremos a massa do bolo. Em uma tigela, adicionaremos o açúcar e os ovos, misturando bem com um fouet. Em seguida, acrescentaremos as raspas da casca de laranja, a manteiga e o suco de laranja, misturando novamente até obter uma mistura homogênea.

Aos poucos, incorporaremos a farinha de trigo peneirada, mexendo continuamente para garantir uma massa lisa e uniforme.

Para finalizar, seguiremos o passo a passo completo para montar e assar o bolo. Sirva e desfrute desse delicioso bolo de laranja!

Ingredientes da receita de bolo de laranja

Para as fatias de laranja cozidas

• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 laranjas com casca, fatiadas

Para o bolo

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, peneirada
• 150ml de suco natural de laranja
• 5 ovos inteiros
• 1 colher (café) de sal 
• 1 colher (sopa) de raspas da casca da laranja (sem a parte branca, para não amargar)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Das fatias de laranja cozidas

1. Higienize as laranjas e corte-as em fatias médias, mantendo a casca.
2. Coloque-as numa panela e acrescente 1 xícara (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água.
3. Deixe ferver por 2 minutos, desligue o fogo e reserve.

Do bolo

1. Em uma tigela, misture bem o açúcar e os ovos utilizando um fouet.
2. Adicione as raspas de laranja, a manteiga e o suco de laranja, misturando novamente até ficar homogêneo.
3. Incorpore, aos poucos, a farinha de trigo peneirada, mexendo constantemente para evitar grumos.
4. Junte o sal e o fermento químico em pó, misturando delicadamente para agregar todos os ingredientes.
5. Unte uma forma de furo central com manteiga ou margarina. No fundo e nas laterais, distribua as fatias de laranja cozidas previamente reservadas.
6. Despeje a massa sobre as laranjas na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
7. Após assar, passe uma faca sem serra nas laterais e no centro da forma, e desenforme o bolo ainda quente.
8. Agora é só servir e desfrutar do seu incrível bolo de laranja!