Se tem uma coisa que aqui em casa todo mundo nunca despensa é ovo frito. Essa opção de proteína tão presente no prato de cada brasileiro, seja pelo preço baixo ou até pela praticidade do preparo. O que provavelmente você não sabe é que dá para fazer ovo frito com água e tornar suas refeições ainda mais saudáveis sem precisar se preocupar com o excesso de gordura.
Interessante, não é? Confira agora essa receita do Canal Bruna Carvalho TV e faça hoje mesmo esse delicioso e prático ovo frito com água que não vai nem sujar o seu fogão!
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Como fazer ovo frito com água
Esse ovo frito com água é super simples de fazer. Para começar, vamos cobrir toda a superfície de uma frigideira com água e levar ao fogo médio. Na água, vamos adicionar uma pitadinha de sal e algumas gotinhas de vinagre. O vinagre serve para abaixar a temperatura de coagulação do ovo. Dessa maneira, ele vai ficar firme mais rapidamente.
Essa dica é fundamental para que o ovo não venha a se desmanchar na água.
Assim que a água começar a ferver, coloque o ovo, tampe a panela e aguarde alguns minutos. Prontinho! Agora é só retirar utilizando uma espátula e servir esse delicioso e super saudável ovo frito com água!
Ingredientes da receita de ovo frito com água
- ovo;
- água;
- vinagre;
- sal (a gosto);
Modo de preparo
- Cubra toda a superfície de uma frigideira com água.
- Coloque a frigideira em fogo médio e aguarde ferver.
- Assim que ferver, tempere com uma pitada de sal e pingue algumas gotas de vinagre.
- Coloque o ovo na frigideira e tampe a panela.
- Caso deseje a gema mais mole, deixe cozinhar por aproximadamente 6 minutos.
- Caso prefira a gema mais firme, cozinhe por aproximadamente 8 minutos.
- Depois que passar o tempo que você escolheu conforme a maneira que prefere a gema, é só retirar o ovo com uma espátula e servir.
- Prontinho! Agora é só retirar e servir esse maravilhoso ovo frito com água!
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