Esse fim de ano pede uma sobremesa diferente de tudo que você já fez. Experimente preparar esse pavê de pêssego e veja como você pode agradar todos os paladares com essa maravilha. Esse pavê tem um visual marcante e lindo, é servido em taças e o sabor é magnífico, a doçura do pêssego combinada com um creme de leite condensado e a crocância das bolachas champagne são uma combinação mais que perfeita. Faça já e surpreenda toda família, sua refeição será ainda mais especial.
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Como fazer pavê de pêssego
Para fazer o pavê de pêssego vamos começar pelo creme, para isso vamos utilizar leite, leite condensado, gema e maisena. Em seguida, vamos bater tudo no liquidificador e depois levar ao fogo até engrossar. Deixe descansar e esfriar. O próximo passo é a montagem do pavê de pêssego, para isso iremos intercalar em taças ou potes, camadas de creme e biscoito champagne umedecidos na calda do pêssego. Por fim, vamos terminar com uma camada de creme, decorar com cubinhos de pêssegos e levar para gelar por 4 horas. E enfim chegou a melhor parte que é provar esse delicioso pavê de pêssego dos deuses!
Ingredientes da receita de pavê de pêssego
Do creme
- 1 litro de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 gema peneirada
- 3 colheres(sopa) de maisena
Da montagem
- 1 pacote de biscoitos champagne
- 1 lata de pêssegos em calda
Modo de preparo
Do creme
- Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, a maisena e a gema. Bata muito bem até obter um creme homogêneo.
- Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ferver e engrossar, deixe por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Deixe esfriar e reserve.
Da montagem
- Corte os pêssegos em cubinhos e deixe a calda reservada.
- Numa taça ou pote, faça uma camada de creme, em seguida faça uma camada de biscoitos cortados ao meio e umedecidos na calda do pêssego.
- Vá intercalando camadas do creme e dos biscoitos, terminando com uma camada de creme.
- Decore com cubinhos de pêssegos e leve para gelar por 3 horas.
- Retire da geladeira e sirva bem gelado esse incrível pavê de pêssegos de dar água na boca!
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