Imagine uma pizza caseira pronta em minutos, sem complicação e cheia de sabor. Essa pizza de frigideira é perfeita para aqueles dias em que o tempo é curto, mas a vontade de comer algo gostoso é grande. Com poucos ingredientes e a possibilidade de variar o recheio conforme o seu gosto, essa receita vai se tornar sua nova favorita. Confira o passo a passo e prepare-se para um sucesso garantido à mesa!
Confira outras notícias:
Ingredientes para a Pizza de Frigideira
Para a Massa:
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
- 160 ml de leite morno
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- ½ colher (chá) de sal
Para o Recheio (sugestão para cada pizza):
- 100g de queijo muçarela ralado
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 2 rodelas de tomate
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
Preparando a Massa:
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture bem para distribuir os ingredientes de forma uniforme.
- Incorpore a margarina ou manteiga: Acrescente a margarina ou manteiga em temperatura ambiente e misture com uma espátula, incorporando-a à farinha.
- Adicione o leite morno: Aos poucos, despeje o leite morno na mistura, mexendo com a espátula até que os ingredientes comecem a se unir.
- Amasse a massa: Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse com as mãos até que fique homogênea e lisa.
Modelando e Cozinhando:
- Divida a massa: Separe a massa em quatro partes iguais e forme bolinhas.
- Abra a massa: Com um rolo de massa ou com as mãos, abra cada bolinha até formar discos do tamanho da frigideira que você vai usar.
- Prepare a frigideira: Se a sua frigideira não for antiaderente, unte-a levemente com óleo, utilizando um papel-toalha para espalhar.
- Cozinhe a massa: Coloque um dos discos de massa na frigideira fria e leve ao fogo baixo. Cozinhe por alguns minutos até a massa começar a firmar. Em seguida, vire o disco para cozinhar o outro lado.
Montando a Pizza:
- Adicione o recheio: Com a massa ainda na frigideira, espalhe 2 colheres de sopa de molho de tomate sobre a superfície. Adicione 100g de queijo muçarela ralado, as rodelas de tomate e polvilhe com orégano a gosto.
- Derreta o queijo: Tampe a frigideira e deixe em fogo baixo até que o queijo esteja completamente derretido e a massa cozida.
- Repita o processo: Repita esse processo com as outras porções de massa.
Sirva e Aprecie
Sua pizza de frigideira está pronta para ser servida! Desfrute dessa delícia simples e versátil, perfeita para qualquer ocasião. Seja criativo com os recheios e torne cada pizza única, conforme o gosto de cada um. Bom apetite!
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