O pudim cremoso de coco do Canal Receitas Da Cris é uma opção sem lactose e para você servir para as suas visitas. Com ou sem restrição alimentar, todos vão se deliciar e ficar apaixonados por essa receitinha incrível! Confira a seguir o passo a passo que preparamos para você e se surpreenda com esse pudim cremoso de coco delicioso e super prático de preparar!
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Como fazer pudim cremoso de coco
No preparo da receita de pudim cremoso de coco vamos precisar de ingredientes como gelatina incolor sem sabor, água, leite de coco, coco ralado, açúcar, sal e creme de leite vegetal. Fazer esse pudim cremoso de coco é muito simples. Vamos bater no liquidificador o leite de coco, o coco, o açúcar e o sal para misturar os ingredientes. Acrescentamos o creme de leite vegetal e a gelatina já hidratada e dissolvida e batemos por mais 1 minutinho. Agora é só transferir para a forma, levar para gelar e depois que estiver bem firme, podemos servir nosso delicioso pudim cremoso de coco! Bom apetite!
Ingredientes da receita de pudim cremoso de coco
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 6 colheres de sopa de água
- 2 vidros de leite de coco (400ml)
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 caixas de creme de leite vegetal (400g)
Modo de preparo
- Hidrate a gelatina incolor sem sabor na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite de coco, o coco ralado, o açúcar, o sal e bata por 30 segundos para misturar esses ingredientes. Se desejar decorar o pudim com o coco, separe um pouquinho para o final.
- Depois de adicionar o creme de leite vegetal e a gelatina dissolvida, bata por mais 1 minuto e despeje essa mistura em uma forma de pudim levemente untada ou em uma travessa se não quiser desenformar.
- Leve para a geladeira por 4 horas ou até o pudim estar bem firme.
- Desenforme e polvilhe o coco para servir seu pudim cremoso de coco sem lactose!
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