Esse pudim de leite condensado do canal da Isamara Amâncio é irresistível. Ele fica muito cremoso, gostoso e levinho. Venha seguir o passo a passo desse pudim de leite condensado que é um verdadeiro sucesso!
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Como fazer pudim de leite condensado
Preparar o pudim de leite condensado é fácil. O modo de preparo do pudim é simples, em uma forma redonda com buraco no centro, vamos derreter o açúcar em fogo baixo até obtermos um caramelo e reservar. Em seguida, em um liquidificador, iremos bater o leite condensado, os ovos e o leite até homogeneizar. Na sequência, iremos colocar a forma com o caramelo dentro de uma assadeira com água fervente (banho maria), despejar a mistura na forma caramelizada e cobrir com o papel alumínio com a parte brilhante para dentro. Por último, vamos levar para o forno pré-aquecido a 180ºC por 1 hora e 15 minutos. Para finalizar, iremos levá-lo ao freezer por 2 horas, desenformar e servir essa gostosura de pudim de leite condensado para toda a família e aposto que todos vão pedir bis e a receita!
Ingredientes da receita de pudim de leite condensado
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 medida de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
Modo de preparo
- Em uma forma redonda com buraco no centro, coloque o açúcar e leve para derreter no fogo baixo até obter um caramelo. Reserve.
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, os ovos e o leite até homogeneizar.
- Coloque a forma com o caramelo dentro e uma assadeira com água fervente (banho maria) e despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio com o lado brilhante para dentro.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 1 hora e 15 minutos.
- Deixe no freezer por 2 horas, desenforme e aqueça a forma no fogo para derreter todo o caramelo que grudou no fundo.
- E então, se delicie com esse pudim de leite condensado que derrete na boca!
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