Pudim sem leite condensado que rende bastante e fica uma delícia

O pudim sem leite condensado do Canal Nandu Andrade é ideal para quem é mais tradicional e gosta da textura do pudim de padaria. Essa receitinha é deliciosa e você com certeza vai se surpreender com o resultado!

Aprenda como fazer esse pudim sem leite condensado e veja como é possível fazer sobremesas deliciosas sem utilizar leite condensado ou creme de leite. 

Como fazer pudim sem leite condensado

Para fazer esse pudim sem leite condensado vamos usar ingredientes que talvez você já possua na sua despensa como, açúcar, água, leite, farinha de trigo, ovos e manteiga. Fazer esse pudim sem leite condensado é muito simples. Vamos fazer a calda caramelizada e despejar na forma. No liquidificador, batemos o restante dos ingredientes até homogeneizar.

Despejamos essa mistura sobre a calda na forma e levamos ao forno em banho-maria com a forma do pudim coberta por papel alumínio. Depois de aproximadamente 1 hora, retiramos do forno e deixamos esfriar para levar à geladeira por mais 1 hora. E nosso pudim sem leite condensado já pode ser servido! Aceita um pedaço?

Ingredientes da receita de pudim sem leite condensado

• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (para a calda)
• 1/2 xícara de chá de água quente (para a calda)
• 1 litro de leite integral
• 2 xícaras de chá de açúcar 
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo 
• 5 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo para não queimar. 
2. Adicione a água quente e deixe derreter os torrões novamente.
3. Coloque essa calda numa forma e espalhe pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
4. No liquidificador, bata o leite, o açúcar, a farinha, os ovos e a manteiga até homogeneizar bem. Se desejar, adicione a farinha aos poucos com o liquidificador ligado.
5. Despeje essa massa por cima da calda na forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus em banho-maria com água quente por cerca de 45 minutos a 1 hora.
6. Quando esfriar, leve à geladeira por 1 hora e então desenforme seu delicioso pudim sem leite condensado!