Não perca a chance de experimentar essa deliciosa receita com repolho, uma excelente opção para variar o cardápio das refeições em família. Combinando repolho, legumes, ovos, presunto, queijo coalho e temperos, ela é a escolha perfeita para quem busca uma refeição saborosa e equilibrada. Acompanhe o passo a passo do Canal Marcyah Cozinha Positiva e surpreenda a todos com essa receita de repolho que será um sucesso à mesa!
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Como Fazer Receita com Repolho
O preparo dessa receita é simples e rápido. Começamos cortando o repolho finamente e deixando-o de molho em uma mistura de água e vinagre por 10 minutos. Enquanto isso, preparamos os demais ingredientes: queijo coalho em cubos, cebola em meias-luas, cenoura em cubinhos, tomate em pedaços e batata ralada. Também cortamos o presunto em tiras e cubos. Após escorrer o repolho, basta misturar todos os ingredientes e seguir o passo a passo final. Em pouco tempo, sua receita estará pronta para servir e encantar o paladar de todos!
Ingredientes da Receita com Repolho
- 1 tomate em cubos
- 3 fatias de presunto cortadas em tiras e cubinhos
- 300 ml de água
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Pitada de cebolinha desidratada ou fresca
- Pitada de pimenta-calabresa
- Pitada de orégano (mais a gosto para finalizar)
- 4 ovos inteiros
- 1 cebola em meias-luas
- 1 cenoura em cubinhos
- 1 batata inglesa ralada
- Pitada de sal
- 1 colher (sopa) de vinagre
- ½ repolho picado
- 200 g de queijo coalho em cubos
Modo de Preparo
- Preparar o repolho: Pique finamente o repolho e coloque-o de molho em uma vasilha com 300 ml de água e 1 colher de sopa de vinagre. Deixe descansar por 10 minutos.
- Preparar os ingredientes: Corte o queijo coalho em cubos, a cebola em meias-luas, a cenoura em cubinhos e o tomate em pedaços. Rale a batata e corte o presunto em tiras e depois em cubinhos.
- Montar a mistura: Escorra o repolho e acrescente o queijo coalho, a cebola, a cenoura, o tomate, a batata ralada e o presunto. Misture bem e reserve.
- Preparar os ovos: Em outra tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com sal, cebolinha e pimenta-calabresa. Misture bem e despeje sobre os legumes reservados.
- Adicionar o amido: Incorpore o amido de milho à mistura e mexa bem para que tudo fique homogêneo.
- Assar: Unte uma forma tipo bolo inglês com óleo de coco e polvilhe amido de milho. Despeje a mistura, nivele, polvilhe orégano a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos.
- Finalizar: Retire do forno, desenforme e sirva essa incrível receita com repolho.
Dicas Extras
Essa receita pode ser servida como prato principal ou acompanhamento, sendo perfeita para o almoço ou jantar.
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