A sobremesa de prestígio é uma sobremesa prática de fazer e que vai acabar num piscar de olhos! Essa dica do Canal Culinária em Casa é muito saborosa, cremosa na medida certa e com o açúcar no ponto equilibrado. Na primeira colherada você já vai se apaixonar e toda a sua família vai pedir o repeteco! Venha aprender o passo a passo e faça essa delícia na sua casa!
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Como fazer sobremesa de prestígio
No preparo dessa sobremesa de prestígio, vamos utilizar coco ralado, leite em pó, leite condensado, leite de coco, prestígio, chocolate meio amargo e ao leite e creme de leite. Depois de dissolvermos o leite em pó no leite condensado em uma panela, misturamos o restante dos ingredientes do creme e cozinhamos sem parar de mexer até engrossar. Espalhamos esse creme na travessa e preparamos a ganache, espalhando por cima do creme da travessa. Depois de deixar gelando por 2 horas na geladeira, decoramos com o coco ralado e os chocolates e podemos servir e saborear essa sobremesa de prestígio deliciosa!
Ingredientes da receita de sobremesa de prestígio
Para o creme de coco
- 2 caixas de leite condensado (790g)
- 5 colheres de sopa de leite em pó
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 100g de coco ralado
Para a ganache
- 150g de chocolate meio amargo picado
- 150g de chocolate ao leite picado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 4 chocolates Prestígio (para decorar)
Modo de preparo
- Em uma panela, dissolva o leite em pó no leite condensado e misture o leite de coco e o coco ralado (separe um pouco do coco para decorar).
- Cozinhe em fogo médio sem parar de mexer até engrossar. Assim que engrossar, aumente o fogo e continue cozinhando por mais 2 minutos sem para de mexer.
- Transfira o creme de coco para uma travessa e reserve para esfriar.
- Em uma tigelinha, misture o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite e leve para derreter no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
- Incorpore o creme de leite, mexendo até homogeneizar.
- Despeje a ganache sobre o creme na travessa e leve deixe gelar por 30 minutos no congelador ou 2 horas na geladeira.
- Decore com coco ralado e chocolate Prestígio e sirva sua sobremesa de prestígio incrível!
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