Pouco consumida entre os brasileiros, acelga melhora a saúde do coração, pele, além de ajudar no controle de peso
Ela é uma verdura que sofre muito preconceito, há quem diga que ela é amarga, dura ou então nunca tenha consumido. Acelga, porém, é uma verdura de folhas verdes escuras, rica em diversos nutrientes, e é consumida em muitos. Porém, no Brasil não se tem muitas pessoas adeptas ao seu consumo.