Essa receita de abóbora com frango é uma verdadeira explosão de sabores e nutrição, perfeita para quem busca uma refeição completa e reconfortante. Combinando a doçura suave da abóbora cabotiã com a suculência do frango temperado, este prato se torna uma excelente opção tanto para um almoço em família quanto para um jantar especial. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com o sabor incomparável dessa combinação.
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Ingredientes Necessários para fazer essa receita de abóbora com frango
- 500g de abóbora cabotiã
- 500g de peito de frango, previamente cozido e desfiado
- 2 dentes de alho, finamente picados
- 1 cebola, cortada em cubos
- 1 tomate, sem sementes e picado
- Suco de ½ limão fresco
- 2 colheres (café) de tempero mix
- 1 colher (café) de tempero baiano
- Cheiro-verde a gosto, para finalizar
- Pimenta de cheiro a gosto, para dar um toque especial
- Requeijão cremoso a gosto
- Óleo ou azeite de sua preferência
- Água, o suficiente para o cozimento
Modo de Preparo:
- Preparando o Frango: Comece cortando o peito de frango em pequenos cubos. Em seguida, coloque-os em uma vasilha e adicione o suco de ½ limão. Misture bem para que todos os pedaços de frango absorvam o sabor cítrico, deixando marinar por cerca de 5 minutos.
- Refogando o Frango: Em uma panela, aqueça uma quantidade generosa de óleo ou azeite em fogo médio. Acrescente os cubos de frango marinados e refogue até que fiquem bem dourados, garantindo que o sabor fique selado na carne.
- Incorporando os Aromáticos: Adicione a cebola e o alho picados à panela com o frango dourado. Refogue até que a cebola fique translúcida e o alho libere seu aroma, criando uma base de sabor rica.
- Cozinhando a Abóbora: Acrescente a abóbora cabotiã, previamente descascada e cortada em cubos. Mexa bem para que a abóbora absorva os temperos. Em seguida, adicione o tempero mix e o tempero baiano, misturando para incorporar os sabores.
- Adicionando Líquido: Despeje água suficiente na panela para cobrir parcialmente a mistura de frango e abóbora. Tempere com sal a gosto e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ou até que a abóbora esteja macia.
- Finalizando o Prato: Quando a abóbora estiver no ponto, acrescente o tomate picado e refogue ligeiramente. Por fim, adicione o requeijão e o cheiro-verde, misturando bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados e cremosos.
- Servindo: Desligue o fogo e sirva imediatamente essa deliciosa combinação de abóbora com frango. Cada colherada trará a você uma experiência gastronômica inesquecível, perfeita para compartilhar com quem você ama.
Essa receita não é apenas fácil de fazer, mas também garante uma refeição rica em nutrientes e sabor, ideal para qualquer ocasião. Bom apetite!
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