Todos em casas adoram essa receita com repolho para o almoço usando também 4 bifes

Esta receita de repolho, apresentada pelo canal Culinária em Casa, é uma combinação perfeita de sabor e praticidade. Além de ser incrivelmente deliciosa, é ideal para acompanhar um almoço ou jantar e também brilha em ocasiões especiais. A seguir, explico o passo a passo para que você prepare essa receita de repolho em casa e impressione todos à mesa!

Como preparar a receita com repolho

Nesta receita, os ingredientes serão divididos em duas partes: os utilizados para o preparo do repolho e os que irão compor o frango e o creme. O segredo do sucesso está em seguir cuidadosamente cada etapa, permitindo que os temperos sejam bem absorvidos, garantindo um resultado saboroso e equilibrado.

Ingredientes para o repolho:

• 1 colher (chá) de lemon pepper;
• 1 colher (sobremesa) de ervas finas;
• 1 colher (café) de sal;
• 4 fatias grossas de repolho (cerca de 2 cm de espessura);
• Óleo a gosto;

Ingredientes para o frango e o creme:

• 4 bifes grossos de peito de frango;
• 4 colheres (sopa) de creme de leite;
• 2 colheres (sopa) de mostarda;
• 1 colher (sopa) de maionese;
• 1 colher (sobremesa) de tempero de cebola, alho e salsa desidratados;
• 1 colher (sobremesa) de sal;
• 1 colher (café) de pimenta calabresa;
• 1 colher (café) de páprica picante;
• 1 pitada de orégano;
• Tomate em rodelas a gosto;

Modo de preparo:

Preparando o repolho:

1. Corte o repolho em quatro fatias grossas, formando verdadeiros “bifes” de repolho.
2. Coloque as fatias em um refratário e tempere com lemon pepper, ervas finas e sal. Regue com um fio de óleo.
3. Use um pincel culinário para espalhar os temperos e garantir que o sabor penetre bem nas fatias.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 a 15 minutos, até que o repolho fique levemente dourado. Retire do forno e reserve.

Preparando o frango:

1. Faça cortes superficiais nos bifes de frango para facilitar a absorção dos temperos.
2. Tempere o frango com sal, tempero de cebola, alho e salsa, páprica picante, pimenta calabresa e orégano. Misture bem.
3. Deixe marinar por pelo menos 1 hora. Enquanto isso, prepare o repolho.
4. Após a marinada, espalhe uma camada de maionese sobre cada fatia de repolho e coloque os bifes de frango por cima.
5. Em uma tigela, misture o creme de leite com a mostarda e coloque uma porção dessa mistura sobre cada bife.
6. Finalize o prato com fatias de tomate, polvilhe sal a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até que o frango esteja completamente assado.
7. Retire do forno e sirva imediatamente.

Essa receita combina a textura crocante do repolho com a suculência do frango, criando uma harmonia de sabores que vai agradar a todos os paladares. Prepare e surpreenda com essa deliciosa receita, que pode ser o destaque de qualquer refeição!