Torta de carne moída com milho com uma massa bem macia e recheio suculento

A torta de carne moída, apresentada pelo canal Alda Bolos & Cia, é uma receita maravilhosa e incrivelmente saborosa, ideal para um almoço em família ou um jantar especial. Siga o passo a passo e prepare essa torta de carne moída; o resultado vai te surpreender!

Como fazer torta de carne moída

Para preparar essa torta de carne moída, usaremos para a massa farinha de trigo, leite, óleo, ovos, fermento em pó e sal. O recheio leva milho verde em conserva, alho, cebola picada, carne moída, pimentão verde, tomate sem sementes, temperos a gosto, cheiro-verde e um pouco de óleo. Para garantir um resultado perfeito, siga todas as etapas do preparo da massa, do recheio e da montagem. Depois, é só servir e aproveitar cada fatia dessa deliciosa torta!

Ingredientes da receita de torta de carne moída

Para a massa

• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 2 copos (requeijão) de leite
• 100 ml de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ colher (sopa) de sal

Para o recheio

• 1 lata de milho verde sem água
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 600 g de carne moída
• ½ pimentão verde picado
• 1 tomate picado sem sementes
• Sal e temperos a gosto
• 1 colher (chá) de açafrão
• Cheiro-verde a gosto
• Óleo a gosto

Para a montagem

• Requeijão a gosto
• Orégano para polvilhar

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados, e refogue junto com o pimentão e o tomate picados.
2. Acrescente a carne moída, tempere com sal, açafrão e temperos a gosto, e refogue até a carne ficar bem cozida e sequinha.
3. Adicione o milho verde e o cheiro-verde, misture bem, ajuste o sal, refogue por mais 1 minuto e retire do fogo.

Da massa

1. No liquidificador, adicione os ovos, leite, óleo, sal e farinha de trigo. Bata até que tudo fique bem homogêneo.
2. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente para incorporar.

Montagem

1. Em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
2. Coloque o recheio de carne moída e distribua colheradas de requeijão por cima.
3. Cubra com o restante da massa, espalhe para nivelar, polvilhe orégano e asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos.
4. Retire do forno e sirva essa deliciosa torta de carne moída!

Aproveite cada pedaço dessa maravilha!