Torta de leite ninho com Oreo está fazendo o maior sucesso na internet

A torta de leite ninho com Oreo é uma sobremesa irresistível, perfeita para finalizar um almoço ou jantar, ou para momentos especiais. Esta receita simples e deliciosa, inspirada no canal Anelyse Martins, combina a cremosidade do leite ninho com o sabor único do biscoito Oreo, criando uma experiência que encanta a todos. Acompanhe o passo a passo completo e prepare essa maravilha em sua casa!

Como fazer torta de leite ninho com Oreo

Para preparar essa torta, utilizaremos uma base de biscoito Oreo com chocolate meio amargo e margarina. A seguir, faremos duas ganaches — uma de chocolate e outra de leite ninho — e finalizaremos com chantilly e uma decoração irresistível de biscoitos Oreo inteiros e triturados. Acompanhe cada etapa atentamente para garantir um resultado impecável!

Ingredientes da receita de torta de leite ninho com Oreo

Para a base de biscoito:

• 80g de chocolate meio amargo
• 180g de margarina derretida
• 300g de biscoito Oreo (sem recheio)

Para a ganache de chocolate:

• 150g de creme de leite
• 200g de chocolate meio amargo

Para a ganache de leite ninho:

• 50g de leite ninho
• 150g de creme de leite
• 200g de chocolate branco

Para o chantilly:

• 300g de mistura para chantilly (gelada)

Para a ganache de chocolate branco:

• 60g de creme de leite
• 120g de chocolate branco

Para a decoração:

• 8 biscoitos Oreo inteiros
• 150g de biscoito Oreo triturado

Modo de preparo

Base de biscoito:

1. Retire o recheio dos biscoitos Oreo e triture-os no processador até formar uma farinha fina.
2. Adicione o chocolate derretido e a margarina derretida, misturando até formar uma massa homogênea.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo removível (20 cm de diâmetro), pressionando bem para ficar uniforme.
4. Leve à geladeira enquanto prepara o restante.

Chantilly:

1. Na batedeira, bata a mistura para chantilly bem gelada até obter picos firmes. Reserve.

Ganache de chocolate:

1. Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.
2. Adicione o creme de leite e misture até formar um creme liso e brilhante.
3. Incorpore 1/3 do chantilly delicadamente à ganache para deixá-la mais aerada.
4. Despeje essa ganache sobre a base de biscoito e leve novamente à geladeira.

Ganache de leite ninho:

1. Aqueça o creme de leite levemente e adicione o leite ninho, misturando até dissolver.
2. Derreta o chocolate branco e misture com o creme de leite e leite ninho, até formar um creme homogêneo.
3. Bata a mistura por 2 minutos com um mixer para deixar mais uniforme.
4. Acrescente 1/3 do chantilly, misturando delicadamente.
5. Retire a forma da geladeira, despeje a ganache de leite ninho sobre a ganache de chocolate e espalhe de forma uniforme. Leve ao freezer por 4 horas ou à geladeira até o dia seguinte.

Ganache de chocolate branco:

1. Derreta o chocolate branco e misture com o creme de leite até formar um creme liso.
2. Retire a torta do freezer ou da geladeira e espalhe essa ganache de chocolate branco por cima.

Finalização e decoração:

1. Decore o centro da torta com o biscoito Oreo triturado.
2. Coloque o chantilly restante em um saco de confeitar com bico estrela e faça rosetas ao redor da borda.
3. Entre as rosetas, coloque os biscoitos Oreo inteiros para dar um toque especial.

Agora é só servir essa espetacular torta de leite ninho com Oreo e impressionar seus convidados!