Para quem está buscando um bolo diferente para ter na mesa durante a ceia de natal, esse bolo de churros bem fofinho e com cobertura cremosa é super fácil de fazer, e o melhor de tudo é bem rápido de fazer, da pra fazer até de última hora, e surpreender a todos. Além do sabor marcante, esse bolo tem um aroma incrível. Veja como vamos fazer essa bolo delicioso em receita apresentada pelo canal Dika da Naka.
Confira outras notícias:
Como fazer bolo de churros
Para preparar esse bolo, vamos precisar de ovos, açúcar, farinha de trigo, leite, doce de leite, canela, fermento químico em pó e creme de leite. Vale destacar que o preparo desse bolo, especialmente a massa, não precisa de liquidificador e nem a batedeira, então nesse caso vamos usar só uma tigela para misturar os ingredientes. Veja o modo de preparo em ordem, a famosa lista passo a passo e bora arrasar na festa de fim de ano!
Ingredientes do Bolo de Churros
Para a massa:
- 3 ovos
- ⅓ xícara (chá) de óleo (80 ml)
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
- 1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280 g)
- 2 colheres (sopa) de doce de leite (60 g)
- 1 colher (chá) de canela em pó (2,5 g)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14 g)
Para o recheio:
- 400 g de doce de leite
- 50 g de creme de leite
Modo de Preparo
Preparando a massa:
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar com um fouet até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo, o doce de leite e a canela, misturando bem.
- Incorpore os ingredientes secos e líquidos:
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo peneirada e o leite, alternando entre eles enquanto mistura.
- Adicione o fermento:
- Por último, acrescente o fermento químico e mexa delicadamente para manter a leveza da massa.
- Asse o bolo:
- Despeje a massa em uma forma de furo central previamente untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
- Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado.
- Desenforme e prepare o recheio:
- Retire o bolo do forno, desenforme-o ainda morno e acomode-o em um prato.
- Faça pequenos furos no bolo com o auxílio de um palito ou utensílio similar.
- Recheie e finalize:
- Usando um bico perlê, insira o doce de leite nos furos do bolo.
- Misture o restante do doce de leite com o creme de leite e espalhe em colheradas por cima, cobrindo todo o bolo.
- Decore:
- Finalize com canela em pau para um toque especial e sirva. Bom apetite!
Dicas para um bolo perfeito:
Para realçar o sabor, utilize doce de leite de qualidade.
- O teste do palito é essencial para evitar que o bolo asse demais e fique seco.
Você também pode gostar de:
