A chipa paraguaia, como o próprio nome indica, é uma iguaria originária do Paraguai, mas que também conquistou admiradores no sul do Brasil e na Argentina. Com um sabor irresistível, semelhante ao nosso pão de queijo, é a escolha perfeita para um lanche da tarde saboroso. Experimente essa receita ensinada pelo canal Cozinhando com a Ly e desfrute de uma deliciosa chipa caseira.
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Como Preparar Chipa Paraguaia
Para preparar a tradicional chipa paraguaia, você precisará de polvilho doce, manteiga, sal, ovo, queijo, fermento químico e leite. O processo é simples: misture o polvilho doce com a manteiga, o sal e o ovo até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione o queijo ralado, o fermento e o leite aos poucos, misturando até que a massa desgrude da tigela. Modele as chipas e leve ao forno preaquecido por 20 minutos, ou até dourar levemente. Agora, é só aproveitar essa delícia!
Ingredientes da Receita de Chipa Paraguaia
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce (aproximadamente 300 g)
- 1 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina (cerca de 45 g)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo inteiro
- 150 g de queijo meia cura ralado
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico para bolo (aproximadamente 10 g)
- Cerca de 80 ml de leite
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o polvilho doce, a manteiga, o sal e o ovo, até formar uma massa homogênea e lisa.
- Acrescente o queijo ralado e o fermento em pó. Adicione o leite aos poucos, misturando até que a massa desgrude da tigela e não grude nas mãos.
- Modele as chipas em formato de “U” e disponha-as em uma assadeira, deixando espaço entre elas.
- Preaqueça o forno a 200°C e asse as chipas por aproximadamente 20 minutos, até que estejam levemente douradas.
- Pronto! Agora é só saborear a sua chipa fresquinha, acompanhada de um bom café.
Aproveite essa receita fácil e deliciosa para trazer um pouquinho da cultura paraguaia para a sua mesa!
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